Fenugreek (methi) sprouts
Fenugreek (methi) sprouts
Fenugreek (methi) seeds are common ingredients in dishes from the Indian subcontinent. The sprouted seeds and micro greens are used in salads. Sprouting is the practice of germinating seeds to be eaten raw or cooked. Sprouted foods are a convenient way to have fresh vegetables for salads, and can be germinated in any season at home and can also be bought from the supermarket. ভারতীয় উপমহাদেশে খাবারের মধ্যে সাধারণ উপাদানগুলোতে মেথি (methi) বীজ ব্যবহৃত হয় . অঙ্কুরিত বীজ এবং ক্ষুদ্র সবুজ শাক স্যালাডে ব্যবহৃত হয়. এই পদ্ধতিতে উদ্ভিন্ন বীজ কাঁচা বা রান্না করে খাওয়া হয়. অঙ্কুরিত তাজা সবজি স্যালাডের জন্য একটি সুবিধাজনক উপায়, এবং বাড়িতে যে কোনো মৌসুমে অঙ্কুরিত করা যাবে এবং সুপারমার্কেট থেকেও কেনা যাবে.
The sprouted seeds in the picture were prepared at home. It is very easy. Clean the seeds thoroughly and soak with water over night. Next day, drain the water and wash the seeds and again drain and cover it for next 12 hours. Do it every 12 hours, that is, wash the seeds and drain the water and keep it for another 12 hours. (12 hours for winter season, for summer it takes lesser time). ছবিতে অঙ্কুরিত বীজ বাড়িতে প্রস্তুত করা হয়. এটা খুব সহজ. ভালোভাবে বীজ পরিষ্কার করে এবং রাতে পানিতে ভিজিয়ে রাখুন. পরদিন, জল ড্রেন করুন এবং বীজ ধোয়ে ও আবার ড্রেন করুন. পরবর্তী ১২ ঘন্টার জন্য এটি আবরণ দিয়ে রাখুন. প্রতি ১২ ঘন্টা এটা করবেন, বীজ ধোয়ে জল ড্রেন করে এবং অন্য ১২ ঘন্টার জন্য এটা ঢেকে রাখুন. (শীতকালীন সিজনের জন্য ১২ ঘন্টা, গরমের জন্য এটা অপেক্ষাকৃত কম সময় লাগে).
I did it in the same bowl and covered the bowl with a plate. It is a rich reservoir of medicinal properties. আমি এটা করেছি একই বাটিতে এবং একটি প্লেট দিয়ে বাটি ঢেকে রেখেছিলাম. এটা ঔষধি বৈশিষ্ট্যে সমৃদ্ধ.
- Increase breast milk production. বুকের দুধের উৎপাদন বৃদ্ধি.
- Induce and easy child birth. প্রবর্তিত এবং সহজ সন্তানের জন্ম.
- Ease women’s health problems. সহজেই নারীদের স্বাস্থ্য সমস্যার সমাধান.
- Reduce cholesterol. কলেস্টেরল কমাতে.
- Control diabetes. কন্ট্রোল ডায়াবেটিস.
- Aid digestion. হজম করতে.
- Cure acid reflux or heart burn. এসিড রিফ্লাক্স বা হার্ট বার্ন নিরাময়.
- Remedy for fever and sore throat. জ্বর এবং গলদাহ জন্য প্রতিকার.
- Prevent colon cancer. কোলন ক্যান্সার প্রতিরোধ.
- Lose weight by suppressing appetite. ক্ষুধা দমন করে ওজন কমায়.
- Cure for skin inflammation and scars. ত্বকের প্রদাহ এবং দাগ সরায়.
- Beauty products. সৌন্দর্যের জন্য তৈরীকৃত বস্তু.
- Solution for hair problems. চুলের সমস্যার জন্য সমাধান.
- Even, breast enlargement. এমনকি, স্তন পরিবর্ধন.
Fenugreek sprouts have so many good properties, why not give it a shot? মেথি স্প্রাউট, এতে অনেক ভাল বৈশিষ্ট্য আছে একবার ব্যবহার করে দেখুন.
Tags: beauty, breast feeding, cholesterol, colon cancer, diabetes, fenugreek, fever, food, healthy, lactation, natural, sore throat, sprouts, weight loss, women's health
safrinlipi 