Lily in my balcony garden, Kuwait 2014 লিলি আমার বারান্দার বাগানে, কুয়েত২০১৪!!

Like me on Facebook page !!

These pictures are from my balcony garden in Kuwait. When I brought this plants in January it was too small. When I transferred  this plant from its small container to this container I thought it will not survive. So, I started growing other plants on the same container. In the direct sunlight. Yes it worked, it grew nicely. In winter I use to give water once in a week but summer every day. At last I can say Lily’s for Kuwait. Kuwait weather is good for Lily’s. Hot, Sand storm nothing can be stopped to bloom Liliy in Kuwait.

এইসব ছবি কুয়েতে আমার বারান্দার বাগান থেকে.  এটা খুব ছোট ছিল যখন আমি জানুয়ারিতে এই উদ্ভিদটি নিয়ে আসি. আমি এই গাছটি এটির ছোট কন্টেইনারে থেকে এই কন্টেইনারে যখন  স্থানান্তর করি তখন আমি মনে করেছিলাম এই গাছ টি আর বাঁচবেনা . সুতরাং, আমি একই কন্টেইনারে অন্যান্য গাছপালা জন্মানোর শুরু করে. সরাসরি সূর্যালোক রাখি. হ্যাঁ এটা চমত্কারভাবে কাজ করেছে. শীতকালে আমি সপ্তাহে একবার পানি দিতে ব্যবহার করি এই গাছে কিন্তু গ্রীষ্মকালে প্রতিদিন.  শেষ সময়ে আমি বলতে পারি   লিলি এর কুয়েত জন্য. কুয়েতের আবহাওয়া লিলি এর জন্য ভাল. গরম, বালির ঝড় কিছুই কুয়েতে লিলি উন্মেষিত বন্ধ করতেপারবে না.

Note: Lily can be used for in a bath. উল্লেখ্য: লিলি গোছলের জন্য ব্যবহার করা যেতে পারে.

Mutton, Cow intestine গরুর অন্ত্র, ভুড়ি, ভট বুনা !!

Like me on Facebook page !!

Prep Time: 30 minutes.  সংগ্রহ সময়: ৩০ মিনিট.       

Cook Time: 30 minutes. রান্নার সময়: ৩০ মিনিট.

Total Time: depend মোট সময়: নির্ভর করে

Ingredients: উপকরন:

• 1.5 kg cow intestine, nicely clean. দের কেজি গাভীর অন্ত্র, সুন্দরভাবে পরিষ্কার.
• 4 tbs sunflower cooking oil. ৪টে; চামচ তেল রান্নার (সূর্যমুখী).
• 2 large onions sliced thin. ২ টি বড় পেঁয়াজ পাতলা টুকরা করা.
• 1 tbs garlic paste. ১ টে; চামচ রসুন পেস্ট.
• 2 tbs ginger paste. ২ টে; চামচ আদা পেস্ট.
• 2 tsp coriander powder. ২ টে; চামচ ধনে গুঁড়া.
• 1 tsp cumin powder. ১ চা চামচ জিরা গুঁড়া.
• 2 tsp turmeric powder. ২ চা চামচ হলুদ গুঁড়া.
• 2 tsp red chili powder.  ২ চা চামচ লাল মরিচ গুঁড়া.
• 2 tsp all spices  (garam masala) powder. ২ চা চামচ সব মশলা গুঁড়া.
• Salt to taste.  লবণ স্বাদ মত.
• Bay leaves 3-4. ৩-৪ টি তেজ পাতা.
• 3 tbs water. ৩ টে; চামচ পানি.
• 1 tsp cardamom  powder. ১ চা চামচ এলাচ গুঁড়া.

Method: পদ্ধতি:

1. Boil the intestine with water and let it cooled. পানি দিয়ে অন্ত্র সেদ্ধ করুন এবং এটি ঠান্ডা করুন.

2. Remove water, cut as shown below. Wash thoroughly. অপসারণ করুন,  নীচে দেখানো মত কাটুন. পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে ধুয়ে নিন.

3.  Heat 4 tbs of oil in a skillet on medium heat . Add the onions. Saute till the onions begin to turn a pale golden brown in color.  চুলাতে মাঝারি তাপের উপর একটি কড়াই এর মধ্যে ৪ টে; চামচ  তেল  গরম করতে হবে. পেঁয়াজ যোগ করুন. পেঁয়াজ সাঁতলান রঙের একটি ফ্যাকাশে সুবর্ণ বাদামী রং না হওয়া পর্যন্ত  নাড়া চালু  রাখুন.

4. Add ginger, garlic paste cook for 1 min.  এতে আদা ও রসুন পেস্ট যোগ করুন, পেস্ট  দিয়ে ১ মিনিট এর  জন্য রান্না করতে হবে.

5. Now add all the powder spices, including the bay leaves. Mix well. Add 3 tbs water, and cook until the oil begins to comes up. এখন  তেজপাতা সহ সব গুঁড়া মসলা, লবন, যোগ করুন ভালোভাবে মেশান. ৩ টে; চামচ পানি যোগ করুন, এবং তেল ওপরে আসে  শুরু না হওয়া পর্যন্ত রান্না করতে হবে.

6. Add the intestine pieces,  Mix it well. অন্ত্র টুকরা দিয়ে, ভাল ভাবে মিশ্রিত করুন.

7.  Cook it under medium flame for 8-10 mins or  till all the water is released. Keep stirring every 4-5 mins. ৮-১০ মিনিটের  জন্য মাঝারি আঁচে বা সব পানি বের হওয়া পর্যন্ত এটি রান্না করতে হবে. প্রতি ৪-৫ মিনিট  পরপর নাড়তে থাকুন .

8. Cook everyday it 8-10 mins for three days or until you desire taste come. প্রতিদিন  ৮-১০ মিনিটের ধরে তিন দিনের জন্য এটি  রান্না করুন. বা যতক্ষণ না আপনার ইচ্ছা মত স্বাদ আসে.

9. Serve with hot rice, parathas, naan, polao and flat bread. গরম ভাত, পরোটা, নান, পোলাউ এবং রুটি দিয়ে  গরম পরিবেশন করুণ.

Rice cake fry with vegetables সবজি দিয়ে মেরা পিঠা ভাজা !!

Like me on Facebook page !!

Prep Time: 5 minutes.  সংগ্রহ সময়: ৫ মিনিট.       

Cook Time: 10 minutes. রান্নার সময়: ১০ মিনিট.

Total Time: 15 minutes. মোট সময়: ১৫ মিনিট

Makes  4 servings.পরিবেশন করুন  ৪ জনের  জন্য.

Ingredients: উপকরণ:

• 12 picecs MERA PITHA. ১২ টুকরা মেরা পিঠা.
•  1 cup onion, cut.  ১ কাপ পেঁয়াজ টুকরা করা.
• 1 cup carrot , cut. ১ কাপ গাজর টুকরা করা.
• 1 cup capsicum, chopped. ১ কাপ কেপসিকাম টুকরো করা.
• Salt to taste. লবণ স্বাদ মত.
• 6 chili, chopped. ৬ টি মরিচ কাটা.
• 2 table spoon butter. মাখন ২ টেবিল চামচ.
• 2 table spoon garlic chopped. ২ টেবিল চামচ রসুন কাটা.
• 1 tbs lemon juice. ১ টেবিল চামচ লেবুর রস.
• 1/2 tea spoon mustard seeds. ১/২ চা চামচ সরিষা বীজ.
• 1/2  tea spoon cumin seeds. ১/২  চা চামচ জিরা.
• Coriander leaves ধনে পাতা কুচা.

Method: পদ্ধতি:

1. Cut PITHA as shown below. নিচে দেখানো হিসাবে পিঠা কাটুন.

2. In a fry pan add butter and fry garlic, mustard seeds, cumin seeds, chilies, till light or light golden. একটি  প্যানে মাখন দিয়ে গরম করে  রসুন, সরিষা , জিরা , মরিচ,  দিয়ে ভাজতে হবে বা হালকা সুবর্ণ রং হওয়া পর্যন্ত  ভাজতে হবে.

3. Add all the vegetables, stir well, cover and cook for 3 mins. সব সবজি দিয়ে দিন. ঢেকে দিন এবং ৩ মিনিটের জন্য রান্না করুন.

4. Add salt, lemon juice, stir well. লবণ,লেবুর রস যোগ করুন, মিশিয়ে নিন ভাল করে.

5. Add pitha, stir evenly, fry for another 5 mins.  পিঠা দিয়ে নেড়ে নিন ভাল করে আরো ৫ মিনিটের জন্য ভাজুন.

6. Garnish with coriander leaves ধনে পাতার আভরণ দিয়ে দিন.

7. Serve as a snack একটি জলখাবার হিসেবে পরিবেশন করুন.

My Vacation, 2014 আমার ২০১৪ ছুটিতে !!

Like me on Facebook page !!

My Vacation, 2014 আমার ২০১৪ ছুটিতে !!

Like me on my Facebook page !!

My Eid gift from my son আমার ছেলের থেকে আমার ঈদ উপহার !!

Like me on my Facebook page !!

Today morning I got these gift from my son. After that He came, Hug  me and said, Mum I did not complete my holiday assignment papers. Ha ha, What should I say?

আজ সকালে আমি আমার ছেলের থেকে এই উপহার পেয়েছিলাম. তারপর সে এসে, আমাকে আলিঙ্গন করে বললো, মা আমি না আমার ছুটির
ধার্য করা কাজ সম্পন্ন করিনি. হা হা, আমি কি বলতে পারি?

My Vacation, 2014 আমার ২০১৪ ছুটিতে !!

Like me on Facebook page !!

Eid Mubarak, From Kuwait !! ঈদ মুবারক, কুয়েত থেকে !!

Like me on Facebook page !!

Eid Mubarak !! ঈদ মুবারক!!

To everyone.

Thank you for stay with me. Enjoy yours holiday with your family.

Sajia Afrin Lipi !!

 

 

My Vacation, 2014 আমার ২০১৪ ছুটিতে !!

Like me on Facebook page !!

My Vacation, 2014 আমার ২০১৪ ছুটিতে !!

Like me on Facebook page !!